俗话说父爱如山比天高，母爱似水比海深，但是，我七八岁上生母就因病去世，因此没有享受到多少血肉相连情深似海的母爱之心，可是后来却享受到了继母亲的添犊之情。

继母是在我的生母去世的第二年，经人说合来到了我家，与我父亲结合，组成了一个新的家庭。

那时候继母已经五十多岁了，高挑的个头，挺立的腰身，虽然是一双三寸金莲，但是走起路来，却是风摆杨柳，咚咚咚的快捷利索。

继母也是封建旧社会吃苦走过来的人，大字不识一个，但是记性好，悟性高，心灵手巧，头脑灵活，说起话来，干脆利落，做起事来，风风火火，干净利索，就是急性子，脾气不太好，口不饶人。但是心地善良，属于那种心直口快不会绕弯儿的人。

继母是一个从旧社会过来的人，吃过很多苦，受过许多罪。因此，具有勤俭节约，吃苦耐劳的精神品质。而且还有一种与时俱进的精神。继母对我们当地的饮食情有独钟，能将普通的食材也做得美味可口。

记得上世纪、年我在汾阳中学校上学的时候，那时候还是物质匮乏时代，口粮还是定量吃，白面一年也吃不上几斤，平常的日子都是红面，玉米面为主，而且，还不能够管够。我在学校上学，为了减少开支，每个星期日回家，都要由继母加工一些熟食带到学校，比如用玉米面做的窝窝头，蒸熟以后，再在鏊则上焙干，我们叫做窝子片片。

还有是用玉米面里面放上一些盐，也是在鏊上烤熟的。再好吃一些的就是红面饼，也叫摊摊，因为做那个饼的面是稀的，做的时候，用那个勺子将面糊糊舀起来，放到鏊则上摊开，因此也叫摊摊。摊摊也是放上一些盐，花椒水，然后也是在鏊则上焙熟，这就是那时候的一种比较美味的食品了。

然后再炒上一些油茶，那时候油茶也是因地制宜，因为白面非常稀缺，只能是用红面炒出来，那时候也没有什么牛油什么的，只能放一些羊油，就那样在那时候我们也就相当满足了。每次回家捎上一些，在学校灶上再花几分钱买上一些菜，差不多能够维持一个星期。

不过，那个食品冬天或者气温低的时候，还是可以的，但是到了夏天气温高的时候，就不行了。

那时候，学校也没有冰箱，食品捎到学校里，只能是放到同学们自己的木头箱子里，或者书包里，往往有时候还没有吃完，剩下的那些个摊摊就长出了红的绿的白的毛来了，发霉了，成了红毛白毛了，也就是当地人们说的；稀气了（稀气土话指食物坏了），用鼻子一闻，气息（气息土话指难闻的气味）得不行。

但就那样，还舍不得扔掉，将那个摊摊上发了霉的毛去掉，将摊摊放到太阳底下晒一晒，再泡到油茶面里吃掉。

在那个物质匮乏，各方面条件有限的时期，继母还能够根据当时的物质条件做一些在当时看起来是美味佳肴的食品。

比如碗秃则，当时，虽然没有荞麦面，但是，继母用红面，稍微掺上一些豆面，也能够做出来美味可口的碗秃则。

到了天气炎热的时候，做一些凉粉，端午节包粽子，入伏吃的打卤面，八月十五的月饼，过年吃的炸油糕，上供的各种花馒，以及孩子们过满月，过生日蒸的一些蛇盘兔，或者一些别的，都是继母得心应手的拿手好戏。

而且在过年的时候，还会做一些我们当地叫做油花花，油散散的一种油炸食品。

那个油花花，在今天看来好像是一些不屑一顾的食品，但在那个物资匮乏的时代，那就是一种非常好的吃食了，尤其是为孩子们喜闻乐见。

因为是要用白面和油，所以平常日子没有条件做，就是过年时候，继母给我们做一些解馋。

五几十年的时间过去了，但小孩子时代的记性好，现在大体上还能够记得继母制作油花花的那个过程。

油花花，本身就是一个充满诗情画意的名字。

因此，制作起来也比较费事。继母用的是两种面，一种是半发面，一种是死面。而和死面的时候还要加一些酱油，为的是上色。

面发好以后，就开始制作了。

首先在案板上将发好的面揉来揉去，揉得有筋道以后，稍微再饧一下。将那一块死面也揉一揉。然后，将两种面用擀面杖擀开成形状一样大小的面胚，然后再将两种面胚叠在一起，再将面胚擀得薄一些，然后切成条条形状，对折起来，再切成不到厘米大小的块块，再用刀在切好的块块上均匀地切上六刀或者八刀，将对折的两头黏捏在一起，放到案板上，左一扭，右一扭，看起来两种颜色非常有层次感。

于是，一个充满了诗情画意的油花花便魔术般地出现在案板上了。

捏完以后再下油锅一炸，炸出来再撒上一些继母用白糖和面粉制作下的作料，脆生生，甜滋滋，又香又脆。冷了以后，放到一个黑盔盔里，有孩子们来了以后就是那时候孩子们的稀罕吃食了。

而那个充满了诗情画意的油花花在我们汾州地区还是一种寒食节的吃食，据传；春秋时期，晋国有一贤士，名介子推。时逢晋侯重耳落难，介子推相助与其左右，后重耳称晋文公，分赏众人，介子推不言禄，避而不见，晋文公亲去寻找，介子推便携母躲入山中，无奈晋文公以烧山迫介子推出山，大火过后，见介子推与其母已逝于山中一柳下，为纪念介子推，晋文公下令介子推忌日为清明节，把清明节前一日定为火禁日，百姓摒烟火，食寒食，从此形成了中国著名的节日——寒食节。每逢寒食节人们摒弃烟火，只食事先准备的油花花，油花花逐渐演变为当地人喜爱的一种美食。

至于后来条件逐步好了以后，我们当地的好几种特色食品，比如石头饼，圐圞，黄烧饼，三尖尖等等，都是继母得心应手的拿手好戏。

对于我们当地的一些特色小菜更是手背儿的活儿，腌老腌菜，辣菜，黄菜，酸酣菜等等。

特别是那个辣菜，虽然便宜简单，上不了桌面，但是吃起来却是美味可口，脆圪噌噌，辣卜嗖嗖，下饭的时候你要夹上一筷子，菜还没有到嘴里，就会有一股辛辣的味道直冲鼻孔，顿时使你的眼泪直流。真不失为一种饭前开胃菜。

而且，那股辛辣味直冲鼻孔的同时，不仅使人眼泪直流，而且，还会喷嚏大发，因此，它还是一种开窍菜，能够打通七窍，预防感冒。那时候每年芥菜疙瘩下来的时候，继母都要做上一些辣菜。

其实那个辣菜做起来也非常简单，将芥菜疙瘩洗干净，切成细丝，锅内放适量油，等油锅刚刚冒开烟时，加入一些花椒，稍待片刻，将芥疙瘩丝倒进锅里，迅速搅拌，大约不到一分钟就可以了，搅拌的过程中不要盖上锅盖，以免将辣菜炒蔫了，将炒好的辣菜迅速放到瓶子里，或者坛坛罐罐里，压实，盖好盖子，放到有一些温度的地方，过几个小时，就可以放到凉快的地方了，那个辣菜，发上一天吃最好，吃的时候，根据喜好，适当加一些盐，香油，老陈醋为最好。

继母不仅饭菜做得可以。而且心灵手巧，剪纸也剪得很棒，记得那时候过年的时候，继母就剪好些剪纸，什么年年有鱼，花开富贵，鱼跃龙门，喜庆吉利的一些剪纸，雪白的窗户纸上贴上一些红红的剪纸，煞是好看。遇到一些人们结婚的时候，还给人家们剪一些喜字，麒麟送子，莲生贵子，或者其他一些喜庆，吉利的剪纸，还会给人家挽绣球什么的。

继母虽然大字不识，是个没有文化的人，可是她悟性高，记性很好，小时候经常听她给我们讲故事，说谜语，讲的故事，大多是一些尊老爱幼，行善孝道，因果循环的故事。

继母记性好，口齿伶俐，对于她年轻时候看过的一些戏文在她六十多岁的时候，还是记忆犹新，一字不差地唱出来，那时候经常听继母唱什么打金枝，三娘教子，夜宿花厅，王宝钏，汾阳血案“八室庵”等，还有当地的一些秧歌，地方小戏。

特别是流传于我们当地的一首十劝劝小曲调，更是经常听她演唱，十劝劝虽然是流行于解放前，但它歌词里涉及到男女老少，以及各个阶层人员，内容通俗易懂，都是奉劝人们走正道，积极向上，用今天的话来说，就是正能量。

十劝劝曲调优美动听，唱起来朗朗上口，因为继母经常哼唱，耳闻目睹，我也会了不少，至今一些歌词我还能够记得下来。

十劝劝这首歌虽然流行于解放前，但是，在今天看来也有一些教育意义，是否还会给人们一些启迪。

那时候继母能够一字不差地唱出来，集合我的记忆，网络上搜索了一下记下来，以偿朋友。

歌词如下；

一劝劝的人儿，老汉汉们听，你的儿子参军参战为了打鬼子，光荣的任务，应尽的义务摆在你面前，劝你们要开动脑筋积极来支持。

二劝劝的人儿，老婆婆们听，封建社会的旧思想彻底要清除，你们要解放思想做个好榜样，要把全家人搞成一个和睦的好家庭。

三劝劝的人儿，妇女们来听，解放妇女男女平等，权利早就有，社会活动你们要积极来参加，千万不要把你们的自由束缚在旧家庭。

四劝劝的人儿，年轻的人儿听，日本鬼子害的我们不能在家中，你们要行动起来，参军来参战，消灭了日本鬼子，我们家庭才能得安宁。

五劝劝的人儿，开明绅士们听，日本鬼子侵占了我国，残杀中国人，你们要积极主动多做些贡献，捐粮捐款，捐物资支援大前方。

六劝劝的人儿，吸洋烟的人儿们听，每日起来没事干，来把洋烟抽，卖儿卖女拍卖家产妻离又子散，劝你们要下决心改邪归正，把那好人当。

七劝劝的人儿，抗日的家属们听，你的孩子为国家参加了八路军，吃得饱，穿得暖不用你关心，家里面有困难有政府来关照。

八劝劝的人儿，巫婆神汉们听，迷信活动造谣惑众，骗取民财，劝你们破除迷信不要再骗人，不听劝告继续骗人政府要干预。

九劝劝的人儿，光棍汉子们听，婚姻大事你们要放在脑海中，积极劳动创造条件找个好伴侣，劝你们要早日建设一个幸福的小家庭。

十劝劝的人儿，二流子懒汉们听，勤吃懒惰不劳动，游街串门子，拨弄是非家家户户不得来安宁，劝你们要积极劳动当一个好公民。

当时我有一个自己制作的收音机，后来继母又在收音机里学了当时流行的好多革命样板戏，以及当时流行的老两口学毛选，逛新城，以及一些毛主席语录歌，她声音洪亮，吐字清楚，受到了好多人的喜爱，有时候，还会在村里的大喇叭上演唱。

那时候我从八二0四工地上回来的时候，已经结婚有了三个孩子啦，正是最为困难的时期，当时生产队劳动非常紧张，照顾三个孩子的任务就落在了当时已经是七十岁的继母身上了，继母不顾自己年老体衰，无微不至的照看了我的三个孩子，直到上学。

当地有句俗话；猪肉贴不到羊身上。意思是不是血肉相连的骨肉不会粘连在一起的，也就是说，不是自己亲身生养下的是不会互相亲的。但是，这句话放在继母身上是不适用的。我虽然不是她己出，可是对于我的三个孩子，继母还是关心倍至，疼爱有加的，比对我的关心还是有加的。

也就是我们当地人们俗话说的；有后妈，没有后娘娘（娘娘是我们当地土话，指奶奶）。意思是虽然有后妈继子这个说法，但是继子生下的孩子是没有亲疏之分的，而且，隔辈亲，更加亲。这个也正是继母对于我及我孩子们的真实写照。

岁月如烟，如烟的岁月，继母离开我们也将近三十年了，但是每每脑海中忆起继母对我们的养育，关爱之情，还是使我非常感慨万千，思念难忘的。